Хотите совершить гастрономическое путешествие, не выходя из дома? Попробовать экзотические китайские блюда, изысканные французские, пряные мексиканские? Кухни народов мира – уникальная коллекция рецептов со всего мира. Подробное описание технологии приготовления, советы по выбору и сочетанию продуктов, особенности сервировки помогут создать кулинарные шедевры на собственной кухне.

В книге собраны рецепты блюд здорового питания, которые легко приготовить в домашних условиях.

Вашему вниманию предлагается сборник кулинарных книг в которых вы найдете редкие национальные и общедоступные рецепты приготовления шашлыков, отличающиеся изысканым вкусом и ароматом. Широко представлены вегетарианские шашлыки с использованием овощей и фруктов, которые по достоинству смогут оценить приверженцы здоровой пищи. Подробно описаны способы термической обработки: жаренье на углях и на решетке, запекание в духовке и СВЧ-печи, запекание в золе, на пару и тд… использование разнообразных специй, приправ, трав, маринадов, соусов широко использующихся при приготовлении шашлыков, дают возможность читателям приготовить из одних и тех же ингредиентов блюда, значительно отличающиеся друг от друга по вкусу.

Представленная в книге коллекция рецептов блюд из баклажанов, кабачков и тыквы, многим поможет по-новому оценить возможности использования этих овощей в Вашем кулинарном "репертуаре".

Капуста и морковь - одни из самых полезных съедобных овощей, важные поставщики витаминов к нашему столу. В различных кухнях мира существует много рецептов блюд с этими полезными овощами. Теперь познакомиться с ними можете и Вы.

В настоящей книге даны рецепты сладких и соленых блюд из картофеля, которые помогут вам разнообразить ваше меню, используя при этом как можно больше этот питательный продукт.

В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых. Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов.

Эта книга поможет хозяйкам по-новому взглянуть на такой привычный кухонный атрибут, как духовка. Автор предлагает 500 блюд из различных продуктов - мяса, рыбы, дичи, творога, яиц, овощей, грибов, теста, - которые можно приготовить в печи, на духовом вертеле, при использовании решетки.